Даже если вкусно: врач рассказала, кому нельзя есть тыкву — не вздумайте

Одним из самых популярных осенних продуктов среди россиян считается тыква. Этот овощ часто становится ингредиентом различных блюд. При этом мало кто задумывается, что он может быть опасен для здоровья. Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, кому нужно срочно отказаться от употребления тыквы.

По словам специалиста, тыкву не стоит употреблять людям с аллергией, а также с индивидуальной непереносимостью продукта. Похожая ситуация и с теми, кто страдает от воспалений или повреждений слизистой желудочно-кишечного тракта. Все из-за того, что тыква содержит больше количество бета-каротина – вещества, придающего овощу оранжевый цвет.

«С одной стороны, он полезен. Но с другой, у многих на красный и оранжевый пигмент бывает аллергия. Также может иметься индивидуальная непереносимость тыквы. Она встречается не часто, но тем не менее», — объяснила Соломатина.

Она добавила, что тыква также славится высоким содержанием клетчатки. Этот компонент противопоказан при заболеваниях ЖКТ. В частности потому, что выполняет роль «щетки».

При попадании в желудок клетчатка отшелушивает эпителий и очищает его, но при воспалениях подобный процесс может быть опасен. В том числе, приводить к серьезным проблемам со здоровьем.

Ситуацию усугубляют еще и тыквенные волокна. При попадании в поврежденный желудок они способны усиливать воспалительные процессы.

Источник: attention.plus