Пожилые люди, получающие с едой много пищевых волокон, живут дольше (примерно на 80%) остальных, выяснили учёные. Исследователи также перечислили, что ещё важно есть регулярно для долгой жизни.
В беседе со здоровое-питание.рф ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Савкина перечислила пять основных продуктов, которые помогут поддержать здоровье до старости и хорошо выглядеть. Вместе с такой едой человек получает всё самое необходимое как для сердечно-сосудистой системы, так и для иммунитета и организма в целом.
Одни из важнейших продуктов на столе — овощи. Как выяснили учёные, пожилые люди, получающие с едой много пищевых волокон, живут дольше (примерно на 80%) остальных без жалоб на серьёзные проблемы со здоровьем.
Кроме того, клетчатка помогает выводить плохой холестерин, защищает от лишнего веса и диабета, обеспечивает чувство сытости.
Рекомендуется также включить в меню такой продукт, как жирная рыба. Её состав способствует синтезу гормонов, нормальной работе нервной системы, суставов, сердца. Также сто граммов дикого лосося или скумбрии могут содержать суточную норму витамина D.
Также не стоит забывать про молочные продукты (маложирное коровье молоко, сыр, кефир, творог, йогурты), фрукты, ягоды и пищу, обогащённую растительным белком (иногда вместо красного мяса полезно есть орехи, чечевицу, фасоль, горох или сою). Специалисты рекомендуют устраивать хотя бы раз в неделю разгрузочные дни, заменяя говядину, свинину или баранину, содержащие не самые полезные для сосудов и сердца естественные трансжиры, на ту же фасоль.
Ранее гастроэнтеролог Диляра Лебедева призвала начать омоложение организма с питания, а также задуматься о психологическом спокойствии.
«Мы зацикливаемся на внешности, забывая о том, что истинная красота и молодость исходят изнутри», — отметила врач.
В этом смысле многих пугает выражение «здоровый образ жизни». Его подчас связывают с ограничениями и даже запретами. На самом деле, что касается питания, стоит в первую очередь задуматься об исключении переработанных углеводов. Это всевозможные десерты из магазина с длительным сроком хранения, выпечка, белый хлеб, белый рис, быстрые каши.