Гречка приносит вред здоровью. Вот что рассказал врач

Помню, в самом начале пандемии, когда люди поняли, что их ожидает, массово скупали гречку в магазинах и супермаркетах. Лично видела, как за последнюю пачку крупы люди готовы были кинуться в драку. Зрелище устрашающее.

Я и сама люблю гречневую кашу. Состав крупы просто поражает количеством витаминов и минеральных веществ. Но! Не стоит забывать, что все полезно, да только и меру знать надо. Недавно всплыли факты о том, что частое употребление гречи может привести к неприятным последствиям. Каким именно, читайте ниже 👇

Но сначала хочу рассказать, что все те люди, выискивающие тогда, и сейчас, гречу, не лишены здравого смысла.

Химический состав крупы разнообразен и богат:

витамины группы В,

витамин Е,

минералы — кремний, марганец, медь, магний, железо, фосфор, цинк, калий и др.,

рутин,

кверцетин,

фитостеролы,

пурины,

щавелевая кислота и др.

Самыми основными положительными свойствами гречневой крупы на организм человека можно считать:

нормализация холестерина, что положительно влияет на сердечно-сосудистую систему,

обладает сильными антиоксидантными свойствами,

в составе большое количество легкоусвояемого растительного белка,

улучшает работу ЖКТ,

помогает контролировать уровень глюкозы,

не содержит глютен,

содержит большое количество витаминов группы В и минеральных веществ (некоторые покрывают с лихвой суточную норму).

Информация носит ознакомительный характер. По всем вопросам здоровья необходима очная консультация специалиста. Не занимайтесь самолечением!

Так а что же тогда вредного спросите вы?!

Врач диетолог-эндокринолог Елена Щетинина предупредила, кому и почему не стоит налегать на гречку — и тут все просто: из-за обилия растительных волокон в крупе, стоит избегать излишества ее на столе и в желудке. Если переборщить, то возможно вздутие, газообразование и неприятные ощущения в животе. Поэтому, перед употреблением гречневой каши, запомните:

1. не употреблять более 300 грамм вареной гречки в сутки,

2. для того, чтобы крупа носила диетический характер нужно ее разваривать, а не запаривать в термосе,

3. не сочетать кашу с жирными мясом и рыбой.

Если есть желание получить максимум пользы, стоит рассмотреть вариант приобретения не привычной коричневой гречки, а зеленой. В ней еще больше ценных витаминов и минеральных веществ за счет того, что ядра гречи не подвергаются очистке и обработке.

В общем, если не переедать и не возводить гречу в ранг лидеров над всеми, то можно получить много пользы для организма, совершенно не причинив вреда.

Будьте здоровы!

Источник: dzen.ru