Как наточить кухонный нож до бритвенной остроты

Когда под рукой нет точильного камня и других приспособлений.

Иногда для заточки ножа под рукой не бывает ни точильного камня, ни других привычных приспособлений. Удачно, что есть несколько других рабочих способов добиться бритвенной остроты лезвия просто подручными предметами, использовать можно даже зажигалку.

Для первого способа заточки понадобится зажигалка. С зажигалки снимаем металлическую головку. Кладем нож на опорную доску и проводим вдоль острия ножа шестеренкой зажигалки несколько раз с каждой стороны лезвия.

Отлично подойдет для заточки пилочка для ногтей. Используем ее вместо точильного камня, проводя острием ножа вдоль по несколько раз с каждой стороны.

Наточить нож можно также с помощью обычного камня. Просто смочите камень водой и приступайте к заточке.

Использовать для заточки можно также другой нож. Тупой стороной лезвия проведите несколько раз вдоль лезвия затачиваемого ножа с обоих сторон. Сохраняйте острый угол между лезвиями ножей.

Источник: steaklovers.menu