Какие роллы лучше заказать

Если нет времени или отваги приготовить японское лакомство самостоятельно, то можно всегда заказать роллы через специализированный сервис. Многообразие вкусов даст возможность каждому подобрать для себя оптимальный вариант.

Они бывают сладкими и острыми, традиционными и вегетарианскими (с овощами). В качестве дополнения к первому блюду подают ванильный соус. Для остальных вариантов стол сервируется соевым соусом, имбирем, а также «Васаби».

Выбор для каждого

Для приготовления роллов используется рис и разнообразная начинка — овощная, мясная, рыбная. Ее заворачивают в тонкие водоросли и режут на 6 или 8 частей, что составляет одну порцию.

Популярностью пользуются следующие виды:

• хосомаки — миниатюрные роллы. Для их приготовления используется 90 г вареного риса, пол-листа нори и один продукт, который пойдет на приготовлении начинки. В роли последнего чаще всего выступает рыба, авокадо, копченый угорь, сыр, морепродукты или курица. Ресторан доставки готовой еды Farfor предлагает оригинальный ролл, по краям которого выступают овощи. Чтобы разнообразить вкус готового блюда, используют соус с орехами, кунжут или японский майонез;
• футомаки — большие роллы. Их размеры позволяют сочетать в начинке несколько продуктов для получения необычного вкуса. Высший пилотаж — приготовления блюда, в котором разные по текстуре продукты образуют интересную цветовую гамму. Лучше всего разделить начинку тонкими водорослями. Это поможет сохранить презентабельность готового блюда и предотвратит смешивание продуктов. Рулеты могут быть самой разнообразной формы — круглыми, треугольными или квадратными. Сверху готовое блюдо поливают сырной массой или соусом;
• мозаичные роллы. Их называют шедеврами кулинарного искусства. Рис с добавлением красной, черной или зеленой икры приобретает интересный оттенок. В результате получается очень красивый узор. Готовое блюдо украшается кунжутом или зеленью.

Роллы — не только вкусное, но и полезное блюдо, насыщающее организм аминокислотами.

Важные нюансы

Чтобы роллы получились вкусными, нужно использовать свежие ингредиенты. Не рекомендуется хранить их в холодильнике, ведь низкая температура испортит их вкус и сделает блюдо твердым. Если требуется сохранить роллы, нужно обернуть их пленкой и поместить в темное место. В состав блюда входит уксус, который в этом случае выступает в роли природного консерванта.