Не поглощайте стаканами: любителей морковного сока предупредили о вреде этого напитка

Фармацевт Игорь Сокольский рассказал, чем опасна любовь к морковному соку. Этот корнеплод богат каротиноидами, которые перерабатываются организмом человека в витамин А, необходимый для поддержания здоровья и хорошего иммунитета.

Чтобы пополнить дефицит витамина, нужно выпить очень много морковного сока. В результате, это негативно отразится на печени.

Как утверждает специалист, избыточное употребление моркови не дает каротиноидам усвоиться, что может привести к дисфункции печени и к каротиноидной желтухе. У человека начинают желтеть белки глаз, ладони и кожа.

С большими объемами морковного сока организм рискует заполучить «ударную» дозу каротиноидов. Как пояснил Сокольский, в напитке содержится очень высокая концентрация каротиноидов и очень мало клетчатки, замедляющей их всасывание, пишут «Кубанские новости».

Врач-диетолог Елена Соломатина ранее рассказала, кому нужно отказаться от употребления тыквы. По ее словам, тыкву не стоит употреблять людям с аллергией и тем, кто страдает от воспалений или повреждений слизистой желудочно-кишечного тракта.

Этот овощ содержит много бета-каротина, вещества, придающего ему оранжевый цвет. Хотя он и полезен, у многих людей на красный и оранжевый пигмент бывает аллергия.

Источник: attention.plus