Овощи, которые мы не храним в холодильнике, потому что они теряют свой вкус

Что не следует хранить в холодильнике?

Оказывается, некоторые овощи и фрукты дольше не остаются свежими, если мы кладем их в холодильник. Напротив, при хранении в слишком холодном состоянии их вкус быстро ухудшается. Проверьте, какие овощи не следует класть в холодильник.

Овощи, которые мы не храним в холодильнике, хотя многие люди хранят, – это в первую очередь помидоры. В летний сезон лучше разместить эти замечательные овощи в миске на прилавке или на солнечном подоконнике. Благодаря этому они полностью созреют и будут издавать чудесный аромат. Из-за низкой температуры в холодильнике помидоры теряют свой запах и вкус! Какие еще продукты нам не следует хранить в холодильнике?

Низкая температура может привести к тому, что некоторые овощи потеряют вкус и станут мягкими. Холод повреждает нежные клеточные мембраны растений, изменяя структуру овощей или фруктов.

Каким фруктам вредит охлаждение?

Хотя многие фрукты хорошо хранятся в холодильнике (манго, черника, вишня), большинство из них лучше хранятся при комнатной температуре. В результате они становятся мягче и сочнее. Некоторые фрукты быстрее теряют свою хрусткость в холодильнике, например яблоки и груши.