Перечислены продукты, которые нельзя мыть: запомните раз и навсегда

Тщательно моете все продукты перед приготовлением? Тогда эта статья для вас.

Эксперты настоятельно рекомендуют не мыть некоторые продукты.

Продукты, которые нельзя мыть

Во-первых, курица. Согласно исследованию, проведенному американскими учеными из университета Северной Каролины, мытье куриного мяса перед приготовлением повышает риск кишечной инфекции.

Дело в том, что находящиеся на поверхности сырой курицы бактерии при мытье попадают на кухонный инвентарь, чистую посуду и руки.

Обеззаразить курицу можно только с помощью термической обработки. Так что вместо мытья лучше слить первый бульон.

По этой же причине не рекомендуется мыть перед приготовлением свинину и другие виды мяса.

Также нельзя мыть перед приготовлением яйца. Мытье нарушает целостность скорлупы, внутрь яйца могут проникнуть бактерии.

Источник: belnovosti.by