Почему яйца нужно варить в фольге: век живи — век учись

У каждого из нас кулинарные способности: кто-то торты делает в два счета, а кто-то яйца сварить не может без проблем. Если вы принадлежите ко второму типу, значит наш лайфхак вам точно поможет.

При варке яиц существует одна главная проблема: их скорлупа лопается и белок вытекает в воду. Чтобы минимизировать проблему, обильно солите воду. В этом случае даже если скорлупа лопнет, белок останется внутри.

Ну и более кардинальный метод: оборачивайте яйца фольгой, а потом начинайте варку. Этот метод сработает даже если яйца были изначально с треснутой скорлупой.

Источник: domsad.info