Раскрыта связь употребления яиц с риском развития рака

Елена Малышева знает ответ.

Способ снизить риск развития рака назвали в программе «Жить здорово!» врач-терапевт Елена Малышева и ее соведущий кардиолог Герман Гандельман.

«Если употреблять достаточное количество яиц, тело будет бороться с образованием раковых клеток», — сказал Гандельман и посоветовал есть яйца на завтрак.

По словам специалистов, идеальный способ приготовления яиц — пашот.

Техника варки яиц пашот подразумевает температуру воды ниже 100 градусов: таким образом важный компонент — селен — не разрушается и выполняет функцию противораковой защиты.

Источник: moslenta.ru