Елена Малышева знает ответ.
Способ снизить риск развития рака назвали в программе «Жить здорово!» врач-терапевт Елена Малышева и ее соведущий кардиолог Герман Гандельман.
«Если употреблять достаточное количество яиц, тело будет бороться с образованием раковых клеток», — сказал Гандельман и посоветовал есть яйца на завтрак.
По словам специалистов, идеальный способ приготовления яиц — пашот.
Техника варки яиц пашот подразумевает температуру воды ниже 100 градусов: таким образом важный компонент — селен — не разрушается и выполняет функцию противораковой защиты.