Салат против коронавируса: витаминная бомба из простых продуктов

Укрепить иммунитет во время вспышки COVID-19 можно доступными способами

Пошаговый рецепт для всей семьи поможет бороться с вирусом. Витаминный салат из морской капусты готовится за считанные минуты. Еще один плюс блюда – его низкая калорийность. Есть можно, не опасаясь за фигуру.

Ламинария, или морская капуста, помогает восполнить нехватку йода в организме, также она полезна для мозга и улучшает память. Вещества, содержащиеся в водорослях, помогают защититься от инфекций, повышая иммунитет. Кальмары богаты витаминами группы В, РР и С, а также железом, йодом, кальцием и калием.

Ингредиенты:

Кальмары – 400 грМорская капуста – 1 банкаСвежий огурец – 1 большойЗелень свежая – по вкусуМасло подсолнечное или оливковое – для заправкиСоль, перец – по вкусу

Пошаговый рецепт:

Шаг 1

Первым делом нужно подготовить тушки кальмаров. Помыть, очистить от пленок. Опустить в подсоленную кипящую воду на четыре минуты. Если свежих кальмаров нет, можно без проблем использовать консервы.

Шаг 2

Остывшие кальмары нарезать тонкими полосками, огурцы – соломкой.

Шаг 3

В салатник выложить морскую капусту и остальные ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу, полить маслом. Для более насыщенного аромата можно заправить оливковым.

Шаг 4

Дополнительную порцию витаминов даст свежая зелень – петрушка, кинза или укроп. Мелко порубите и украсьте ей сверху готовый салат. «Витаминная бомба» против коронавируса готова.

Ранее «Утро» публиковало рецепт закуски из картофеля.

Источник: utro.ru