Страшные последствия употребления баклажанов: важное заявление врача

Врач аллерголог-иммунолог Наталья Перова рассказала, к каким негативным последствиям может привести аллергия на баклажаны

«Баклажаны относятся к семейству пасленовых, так же как и помидоры, картофель, болгарский перец. Большинство аллергенов содержится в кожуре – может помочь чистка. Чтобы подтвердить аллергию, рекомендую сдать кровь на IgE к баклажанам. Положительный результат может говорить об аллергии и на другие пасленовые, а также на сорные травы», – отметила эксперт.

Также из-за содержания во всех пасленовых алкалоидов их употребление в большом количестве может привести к реакции на токсины, не связанной с аллергией.

Источник: sportkp.ru