Теперь я знаю, как чеснок хранят по-умному

и этих ошибок не повторю. 5 правил и ошибок правил хранения чеснока на зиму:

Обрезать стебель, оставляя 20-25 см – это классика. Обрезанный до 2-5 см хранится гораздо хуже: сохнет, чешуя растрепывается. Особенно важно для озимого чеснока, пишет FB.RU.

Обрезая корень, оставить 3-5 миллиметров корешков. И по возможости обрезаем мы позже, даже в октябре или ноябре!

Лучше хранится чеснок в связке, подвешенный. Точную причину назвать не могу: называют же разные. И, опять же, чешуи плотно прилегают, и не касается ничего – хорошо проветривается.

Оптимальная температура – +2…+4 С, так звучит классическая рекомендация. При более высокой портится, раньше прорастает.

Влажность. Влажность – 70-80%. Во влажном погребе возможно загнивание. Сухой воздух — пересушенная кожура будет отслаиваться, головка будет распадаться.

Источник: zen.yandex.ru