Тыквенные семечки: чем они вредны для здоровья

Тыквенные семечки являются популярным и вкусным лакомством, которое часто употребляется в различных кулинарных блюдах и закусках. Однако, несмотря на их популярность, некоторые исследования и мнения ученых указывают на потенциальные вредные последствия их употребления для здоровья. В данной статье мы рассмотрим конкретные исследования и мнения ученых, связанные с вредом тыквенных семечек для здоровья.

Повышенное содержание калорий и жиров

Одним из основных аргументов против употребления тыквенных семечек является их высокое содержание калорий и жиров. Согласно исследованию, проведенному в 2016 году в журнале «Nutrition Journal», 100 грамм тыквенных семечек содержат около 560 калорий и 49 грамм жиров. Это может привести к лишнему весу и повышенному риску развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Высокое содержание соли

Другим фактором, который может быть вредным для здоровья, является высокое содержание соли в тыквенных семечках. Исследование, опубликованное в «Journal of Food Science» в 2015 году, показало, что многие производители добавляют соль в тыквенные семечки для придания им вкуса. Потребление излишних количеств соли может привести к повышенному артериальному давлению и риску развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Возможность аллергических реакций

Тыквенные семечки могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Исследование, опубликованное в «Journal of Allergy and Clinical Immunology» в 2013 году, указывает на то, что аллергия на тыквенные семечки может проявляться в виде различных симптомов, включая зуд, отек горла, дыхательные проблемы и даже анафилактический шок. Поэтому, людям, страдающим от аллергии, следует быть особенно осторожными при употреблении тыквенных семечек.

Источник: cyrillitsa.ru