Многие верующие вступают в Великий пост, стремясь к духовному очищению через отказ от продуктов животного происхождения. Тело, особенно при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, требует особой заботы и мудрого подхода. Гастроэнтеролог, заведующая терапевтическим отделением №2 НМИЦ «Лечебно-реабилитационный центр» Минздрава России Екатерина Хаммад, раскрывает, как постные ограничения влияют на разные диагнозы, помогая сохранить баланс между душой и телом.
Великий пост меняет привычный рацион: углеводы из злаков, овощей и фруктов, белки из бобовых, жиры из растительных масел становятся основой. Исторически пост дарит духовное обновление, а современная медицина видит в нем возможность упорядочить питание. Для тех, кто борется с недугами желудочно-кишечного тракта, такие перемены становятся испытанием: они могут облегчить работу органов или вызвать обострение. Бережное отношение к себе побуждает обратиться к врачу перед началом.
При аутоиммунном гастрите кислотность желудочного сока снижается, затрудняя переваривание белков и усвоение железа с витамином B12. Людям с таким диагнозом стоит избегать кислых и острых продуктов вроде маринадов, цитрусовых и томатов. Овощи, богатые клетчаткой, лучше готовить тушеным или запеченным образом, а не есть сырыми. Белок поступает из рыбы, бобовых и сои, поддерживая силы организма.
Целиакия поражает слизистую тонкого кишечника под действием глютена из пшеницы, ржи и ячменя, нарушая всасывание питательных веществ. Традиционные постные блюда часто содержат глютен, поэтому рацион строится на гречке, рисе, киноа. Белок черпают из бобовых, орехов, семян и рыбы. Соевые продукты требуют осторожности из-за риска загрязнения глютеном.
Язвенный колит и болезнь Крона заставляют иммунную систему атаковать слизистую желудочно-кишечного тракта. Отказ от животного белка рискует дефицитом, его компенсируют растительными источниками и рыбой. Свежие овощи и фрукты, способные разжечь обострение, проходят тепловую обработку. Бобовые, провоцирующие метеоризм, вымачивают тщательно и вводят понемногу.
Иногда строгий пост лучше отложить: при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта, выраженном дефиците белка, витаминов или железа, хронической диарее, потере веса, а также когда лекарства требуют особой диеты.Здесь щадящий режим питает тело, напоминая, что пост — прежде всего духовная практика, полная заботы о гармонии.
В других случаях православный пост, с его умеренностью и растительной пищей, благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт. Он снижает нагрузку на пищеварение, уменьшает воспаление и восстанавливает микрофлору кишечника.
При функциональной диспепсии отказ от жирного и жареного облегчает желудок. В гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) легкие блюда реже вызывают изжогу. Жировой гепатоз печени отступает от растительной пищи и рыбы. Клетчатка помогает при запорах, а ферментированные овощи — при дисбактериозе, балансируя микробиоту.
Пост обретает силу при функциональных нарушениях, но при хронических недугах его адаптируют под тело. Он не просто диета, а воздержание с глубоким духовным смыслом: отказ от излишеств, выбор простой пищи, пауза от любимых, но ненужных блюд. Тело знает путь к исцелению, душа находит покой, и гармония укрепляет надежду на каждый день.