Зачем некоторые повара добавляют в пюре горчицу и яблоки: вы удивитесь

Любой хозяйке хочется сделать так, чтобы ее пюре вышло запоминающимся, вкусным и качественным.

Поэтому существует достаточно большое количество рекомендаций относительно данного несложного блюда.

Но порой варианты приготовления смогут удивить даже опытную хозяйку, отмечает эксперт сетевого издания «БелНовости» в области кулинарии повар Юлия Архипова.

Зачем некоторые повара вводят в состав пюре горчицу с яблоками

Считается, что данная рецептура относится к французской кухне, которая славится неожиданными решениями и изысканностью.

Поэтому и данный рецепт удивит, пожалуй, всех.

Потребуется брать картофель и яблоки в равных долях. Яблоки и картофель полностью необходимо очистить от кожуры и семян.

После для удобства готовки нужно измельчить продукты на кубики и отправить вариться. На это уходит, как правило, от 10 до 15 минут, но готовность продуктов все равно лучше проверять.

Далее удаляем воду и держим кастрюлю с крышкой на плите с выключенным огнем в течение пяти минут. Это позволит удалиться избытку влаги при ее наличии.

Вводим сливочное масло, дижонскую горчицу и небольшое количество мускатного ореха. Перемешиваем и подаем к столу.

Результатом все будут удивлены.

Источник: belnovosti.by